martes, 31 de julio de 2012

viernes, 27 de julio de 2012

Celebra con La Casona del Cuzco


Recuerde Hoy 28 de Julio celebre con nosotros la Independencia del Perú tendremos Pisco Sour gratis todo el día.

El dia del Pisco es el 6 de febrero, pero en La Casona del Cuzco lo Celebraremos junto a la Independencia del Perú este Sábado 28 de Julio... No se lo Pierda!

miércoles, 25 de julio de 2012



Tenemos Menú especiales, todos los dias.


Espaguetti con Pollo

De Lunes a Sábado La Casona del Cuzco les brinda una completa seleccion de platos del menú a un precio mucho mas especial ($9.95) entre los platos tenemos: Lunes - Corvina rellena de camarones, Martes - Arroz con mariscos, Miercoles - Filete Miñon, Jueves - Espaguetti con pollo, Viernes - Corvina al ajillo, y Sabado - Pollo saltado.

Para los domingos puede disfrutar cualquiera de estos platos de la semana, su favorito. Como si fuera poco este menú especial viene acompañado de su bebida...


Filete Miñon

Ademas podra disfrutar del resto de nuestro menú, para todos los gustos, donde encontrara la muy conocida Jalea de Mariscos y el Risotto de Langostinos...




Jalea del Inca





Risotto de Langostinos

lunes, 23 de julio de 2012

La Casona del Cuzco, ubicado en Boquete, Chiriqui, Panamá.

Prof. Jaime Bouche

 Disfrute de la musica instrumental de el experimentado Músico el Prof. Jaime Bouche.


Corvina Fujimori


Langostinos al Ajillo


Cena Completa con sus vegetales y pan de la Casa.

Con una agradable musica instrumental de organo disfrute de una exquisita cena en nuestro cálido restaurante.

Entrevista al Propietario de La Casona del Cuzco, Gustavo Breña Jaime y a su Chef Aristoteles Breña Jaime

La Casona del Cuzco en Estampas de mi Pais, programa transmitido por RCM canal 21 los Domingos a las 9:00 AM. Presentadora Chantal Barria.

Corvina Fujimori

La Casona del Cuzco en La Guia Turistica de Panamá los Sábados a las 1:30 pm por RCM canal 21 en Panamá.


Entrevista a Gustavo Breña en RCM Canal 21 por su presentador Rúben Concepcion.

La Casona del Cuzco en RCM canal 21 los Sábados a las 1:30 PM por La Guia Turistica de Panamá.

Guia Turistica de Panamá, reportaje especial por su presentador Rúben Concepcion.

Gustavo Breña, propietario de La Casona del Cuzco presentando una rica Corvina a lo Macho, plato tipico peruano de pescado y mariscos.

domingo, 22 de julio de 2012

Menú de la Casona del Cuzco

Precios de $4.95 a $15.00

Entradas

Camarones al ajo crocante, camarones al horno con queso, ceviches, coctel de langostinos, pulpo al carbón. tiraditos, ceviche frito, anticucho, causa, papa huancaina y muchos mas.

Platos Principales

Aji de gallina, lomo saltado, Pollo en salsa de maní, langostinos gratinados, filete miñon, pulpo al ajillo, corvina a la Chorrillana o al ajillo, platos Mar y Tierra, espaguettis, arroz Chaufa o a la Chiclayana, Cau cau opciones vegetarianas y muchos otros mas.


Sopas

Chupe a lo Chacarato, Parihuelas, Aguaditos, Consomes, Sopones, etc...


Ademas tenemos ricos postres como el Suspiro a la Limeña, un rico pai de maracuya y muchos mas...


Propietario: Gustavo Breña

Chef: Aristoteles Breña

Aristoteles y Gustavo Breña

En la Casona del Cuzco contamos con la presencia de su propietario el peruano Gustavo Breña Jaime y su hermano el Chef Aristoteles Breña Jaime, ademas contamos con la presencia de un personal altamente capacitado para brindarles la mejor atencion y la mejor calidad en sus comidas...


Corvina a lo Macho
Piqueo de Mariscos Cuzqueño
Abdi Herrera

Con un personal de años de experiencia le brindaremos los platos mas exquisitos y las nuevas tendencias peruanas e internacionales en el mercado evolutivo de la cocina...



Comida Vegetariana

El vegetarianismo, también conocido en ocasiones como vegetarismo, es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y todo alimento que provenga de un animal, como la gelatina o la grasa. La dieta vegetariana no puede contemplarse sólo en términos de nutrición, sino que también conforma una actitud y estilo de vida, ya que es probable que un vegetariano rechace otras formas de utilización de los animales para producir bienes de consumo o para la diversión humana al igual que puede tender a apoyar su dieta alimentaria por razones ecológicas y naturalistas.
La India es el país con mayor población vegetariana, un 40%. Por sexos, la mayoría de los vegetarianos son mujeres, un 68% frente a un 32% de hombres.
En Reino Unido, uno de los países occidentales con mayor número de vegetarianos, se estima que el 7% de la población lo es (cuatro millones de personas) Sería superado por Alemania, donde, según datos del Eurostat, en 2003 entre un 8% y un 9% de la población era vegetariana; en España lo era un 0,5% (unas 200.000 personas). Según un informe de la Fundación Foodways, en Estados Unidos el número de personas vegetarianas pasó de 6 a 12,5 millones, en sólo siete años (entre 1985 y 1992). Según el Centro de Información sobre la Carne, en Francia entre un 1% y un 2% de la población son vegetarianos

Papas a la Huancaina

En este sentido, la dieta vegetariana no puede contemplarse sólo en términos de nutrición, sino que también conforma una actitud y estilo de vida, ya que es probable que un vegetariano rechace otras formas de utilización de los animales para producir bienes de consumo o para la diversión humana al igual que puede tender a apoyar su dieta alimenticia por razones ecológicas y naturalistas.




Champiñones Salteados

 En la Casona del Cuzco los invitamos a disfrutar de unas deliciosas papas a la huancaina, una causa vegetariana, espaguetti con vegetales, arroz con vegetales, Champiñones al ajillo o salteados, vegetales a la plancha, salteados, gratinados o al vapor, aqui tenemos estas y muchas mas opciones que respetan su estilo de vida saludable al comer, Venga y compruebelo!

viernes, 20 de julio de 2012



La Papa

Sabias que...

La papa forma parte de la alimentacion basica peruana?


La papa constituye uno de los cultivos alimenticios básicos del mundo. En el caso peruano, la papa es el principal cultivo de los pequeños productores de la sierra, para quienes es una importante fuente de ingresos y de alimento. Pero también es muy importante para la población urbana, donde este tubérculo milenario provee nutrientes, cultura y diversidad a la dieta diaria.
En Perú existen infinidades de papas entre ellas tenemos: La papa rosada, papa Huayro, papa perricholi, papa amarilla, papa tarmeña, papa negra, papa andina, papa cica y muchas mas. Entre los platos servidos con papa tenemos el lomo saltado, el aji de gallina, la papa a la Huancaina, la papa rellena, la causa peruana; se come hervida. frita o en puré tambien.

Venga a la Casona del Cuzco y pida su Lomito Saltado, Papa a la Huancaina, Papa Rellena,Causa Limeña o sus platos con puré, papas cocidas salteadas o fritas, frescas y naturales, del campo a su mesa.

jueves, 19 de julio de 2012

INDEPENDENCIA DE PERU


Sabias que...

El 28 de julio de 1821, el general José de San Martín, al mando de la Expedición Libertadora del Perú, procedente de Chile, proclamó en Lima la independencia del Estado peruano cuyos levantamientos autónomos habían sido sofocados desde 1811.

La independencia del Perú fue la época de revoluciones que propició la separación política del Virreinato del Perú de la monarquía española y el surgimiento de la República Peruana, como un estado independiente.

Este 28 de julio se celebra la Independencia de Perú por lo cual durante todo este dia estaremos regalando pisco sour en La Casona del Cuzco, para celebrar un año mas de República libre y soberana.

Los invitamos a que lo celebre con nosotros los 191 aniversarios de la Independencia, Los esperamos...!




Perú

Sabias que...


El Perú (en quechua y en aimara: Piruw) —oficialmente, República del Perú— es un país situado en la parte occidental e intertropical de América del Sur. Limita al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasl, al sureste con Bolivia, al sur con Chile y al oeste con el océano Pacífico, después de las 200 millas que el país reclama como su dominio marítimo. Su territorio se compone de paisajes diversos: los valles, altiplanos y altas cumbres de la cordillera de los Andes se despliegan al oeste hacia la costa desértica y a la Amazonia hacia el este. El Perú es uno de los países de mayor diversidad biológica en el mundo y de mayores recursos minerales.

La cultura peruana es diversa como resultado del intenso mestizaje en distintos grados. A ello se une la posterior influencia de migraciones decimonónicas procedentes de China, Japón y Europa. El idioma principal y más hablado es el español, aunque un número significativo de peruanos habla diversas lenguas nativas, siendo la más extendida el quechua sureño.