Aqui te decimos como preparar el cóctel emblema de Perú...

Pisco Sour

Para saber cual es su sabor y textura real visita La Casona del Cuzco, ubicado en Boquete, Chiriquí, Republica de Panamá...

Variedad de Cocteles encuentras en el
Restaurante La Casona del Cuzco. 

No solo lo disfrutas, te decimos como puedes preparlo...

 

Pisco Sour, tomese uno en el Restaurante La Casona del Cuzco.

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón con diversos agregados, típico del Perú, país en donde es considerado cóctel nacional. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» (un tipo de aguardiente de uvas) y «sour» (en referencia a la familia de cócteles que utilizan limón como parte de su receta). Sobre el origen de este cóctel existe una controversia entre el Perú y Chile.

El cóctel llamado «pisco sour» se originó en Lima antes de 1920, en el Morris' Bar (también referido como Morris Bar, Bar Morris o Bar de Morris) de la calle Boza 847, en el Jirón de la Unión del centro de Lima, en el cual se ofrecía como una novedad el pisco sour, inspirado en el whisky sour. Según José Antonio Schiaffino, en El Origen del Pisco Sour, el inventor del cóctel habría sido el californiano Víctor V. Morris, propietario del Bar Morris, que había abierto sus puertas en 1915 y que cerró en 1933; a su vez, según otra versión, habría sido preparado en el mismo bar por los bartenders peruanos Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Alberto Mezarina.
^{En La Casona del Cuzco los salonero-bartenders y su propietario el peruano Gustavo Breña con gusto le prepararan un Pisco Sour para que lo disfrute.}
 

Cuzco, patrimonio historico de la nación peruana.

La ciudad de Cuzco según el Instituto Nacional de Estadística e Informática es la séptima ciudad más poblada del Perú y albergaba en el año 2007 una población de 348.935 habitantes.
Antiguamente fue la capital del Imperio inca y una de las ciudades más importantes del Virreinato del Perú. Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la Unesco, suele ser denominada, debido a la gran cantidad de monumentos que posee, como la "Roma de América".

Ciudad Inca en el Cusco, en las faldas de la Montaña del Machu Picchu.

Cuzco fue la capital y sede de gobierno del Reino de los incas y lo siguió siendo al iniciarse la época imperial, convirtiéndose en la ciudad más importante de los Andes y de América del Sur. Este centralismo le dio auge y se convirtió en el principal foco cultural y eje del culto religioso.

Plaza de Armas

Los conquistadores españoles supieron desde su llegada a lo que es hoy territorio peruano, que su meta era tomar la ciudad del Cuzco, capital del imperio.
Tras capturar al inca Atahualpa en Cajamarca, iniciaron su marcha hacia el Cuzco. En el camino fundaron algunas ciudades como enlace entre la capital del Imperio y la pionera ciudad de San Miguel de Tangarará. El 23 de marzo de 1534, Francisco Pizarro fundó a la usanza española la ciudad del Cuzco, estableciendo como Plaza de Armas la ubicación que aún mantiene la ciudad moderna y que era también la plaza principal durante el incanato y que se encontraba rodeada de los palacios de quienes fueron los soberanos incas.
Por su antigüedad y trascendencia, el centro de la ciudad conserva muchos edificios, plazas y calles de épocas precolombinas así como construcciones coloniales, lo que motivó a que fuera declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la Unesco. Entre los principales sitios de interés de la ciudad se encuentran:
Barrio de San Blas, Calle Hatun Rumiyuq, Convento e Iglesia de la Merced, Plaza de Armas, Iglesia de la Compañía, Coricancha y Convento de Santo Domingo.

Piedra de los 12 angulos en Cusco.

En La Casona del Cuzco le ofrecemos Té de Coca, Pisco Sour, Pollo Cuzqueño, Aji de Gallina, Seco de Res, Jalea Inca, Piqueo Cuzqueño, Cau Cau, Anticuchos y muchos platos más referentes al Cuzco y toda la nación peruana, visitenos y compruebelo!

Seco de Res

Piqueo Cuzqueño

 

 

 

Ya conoces la deliciosa comida que ofrece el Restaurante La Casona del Cuzco?

Tenemos un muy completo menú donde encontraras los platos mas ricos y con los sabores expectaculares del Perú.

Espagueti con Vegetales, para todos los gustos.

Cau Cau de Mariscos, una delicia y un exponente del sabor tipico peruano.

Langosta a la Thermidor, clasico y delicioso.

Corvina a La Chorrillana, tributo al distrito peruano de Chorrillos.

Arroz Chaufa, brillante fusión de la cocina Peruana y la cocina Oriental.

Corvina Rellena de Camarones, un plato muy pedido en La Casona Del Cuzco.

Picante de Camarones, tipico y sencillo plato exponente de sabores fuertes.

Seco de Res, tipico plato del Norte peruano.

Langostinos Sir Aristoteles, deliciosa creación del Chef Aristoteles Breña.

Corvina A lo Macho, plato tipico peruano.

 

Visita Trip Advisor y Vota!

La Casona del Cuzco tambien se encuentra en Tripadvisor, pagina conocida por presentarte a los mejores restaurantes de la localidad, en dicha página solo tenemos aproximadamente 1 mes entra a este link y da tu opinión de nuestro local si ya nos visitaste: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g298424-d3353677-Reviews-Casona_del_Cuzco-Boquete_Chiriqui_Province.html

Tu opinión es impòrtante para que más personas puedan experimentar tu propia experiencia, gracias.

Restaurante La Casona del Cuzco, a 200 metros de la Via Principal de Boquete, entrando por La Plaza Los Establos, Via Valle Escondido.